Khoảnh khắc mà Sushi lấy vòm miệng của tôi, tôi hiểu rằng tôi đã bị nhầm lẫn tất cả thời gian này.
Tôi đã được hiểu trong vòng tròn của tôi với tư cách là người đàn ông ghét thực phẩm Nhật Bản. Vâng, ‘ghét’ sẽ là một sự kéo dài. Tôi chỉ không phải là một fan hâm mộ. Vào bữa trưa hoặc Dinnertime cũng như một người bạn sẽ đề xuất một nhà hàng Nhật Bản, tôi sẽ là người đầu tiên chạy đến hướng ngược lại (trừ khi họ đối xử với tôi). Tôi luôn phát hiện ra sushi nếm thử cũng như nhiều món ăn khác cũng khô. Nếu có một điều tôi đã không nhìn về phía trước trong chuyến đi đầu tiên của mình đến Nhật Bản, đó là thức ăn.
Nhưng điều đó đã thay đổi ngay khi tôi có bữa ăn đầu tiên của mình ở Osaka.
Rõ ràng, thực phẩm Nhật Bản ở Nhật Bản là Lightyears tốt hơn nhiều so với những món tôi đã thử ở Philippines. Tât nhiên?
Bữa ăn Nhật Bản đích thực đầu tiên của tôi xuất hiện trong loại sushi đặt từ endo sushi, một ốc đảo ẩm thực huyền hữ nhưng huyền thoại trong khu vực chợ cá bán buôn của Osaka. Họ đã hoạt động trong hơn một thế kỷ, hoàn thiện nghệ thuật đó là sushi. Các thành phần tươi tốt nhất cũng như cách tinh tế mà nó đã được chuẩn bị tạo ra bữa ăn ngon nhất từng đi với đôi môi của tôi. Tôi có thể nói rằng rất có thể là những người khó quên nhất – cũng như giác ngộ – bữa trưa tôi đã có. Một vết cắn cũng như tôi đã chết ngay lập tức, chỉ để được hồi sinh với một sự đánh giá cao hoàn toàn mới đối với ẩm thực Nhật Bản.
Dưới đây là một vài trong số các món ăn, đồ ăn nhẹ, món tráng miệng, cũng như đồ uống mà tôi đã thử.
sushi
Sushi quá tải: EBI (Tôm), Tamago (Omelet ngọt), Awabi (Abalone), Tekka (Cắt cá ngừ), cũng như Tako (Octopus)
Okonomiyaki cũng như negiyaki
Okonomiyaki. Bánh kếp thông thường nổi tiếng của Osaka được làm từ bột mì, bắp cải, cũng như trứng (JPY 819)
Negiyaki. Phiên bản Okonomiyaki của Kyoto. Được làm từ bột mì, trứng cũng như hành tây kujo. (JPY 735)
Fugu.
Fugu. Thường được suy nghĩ về nhiều động vật có xương sống độc nhất trên thế giới (chỉ tiếp theo với con ếch độc vàng), cá nóc mang tetrodotoxin, một hợp chất mạnh hơn 1200 lần so với xyanua, chủ yếu trong buồng trứng của cá cũng như gan. Một cá nóc có thể giết chết 30 con người trưởng thành. Không có thuốc giải độc. Ở Nhật Bản, nó được phục vụ phổ biến như sashimi cũng như sushi topping. Các bộ phận độc hại đã được loại bỏ tất nhiên.
Yakitori.
Yakitori. Tuy nhiên đây không phải là gà. Trong phần này của Kyoto, Yakitori thường là chim cút hoặc chim bồ câu.
Ramen
Miso Ramen với Gyouza cũng như gia cầm Karaage
Kyushu Shoyu Ramen, có vị như may mắn cho tôi Pancit Canton, ngoại trừ tốt hơn. tốt hơn nhiều.
Takoyaki.
Takoyaki. Lúa mì cũng như bắp cải với lõi bạch tuộc.
Nhật Bản Dango.
Mititashi dango. Gạo nướng trên cây gậy. Tuyệt vời cũng như cực kỳ lấp đầy!
Kakigori.
Kakigori. Được coi là tổ tiên của hào quang Halo của Philippines. Người ta tuyên bố rằng nguồn gốc của hào quang hào quang có thể được truy nguyên lại với người Nhật Prewar, người đã giới thiệu cho chúng tôi khái niệm về “đậu trong xi-rô”. Đây là hương vị matcha (trà xanh).
Lợi ích
Sake (JPY525) vs Chu-hi (JPY399)
Taiyaki.
Taiyaki. Bánh hình cá.
Toppings của taiyaki của tôi
NGON NGON! Taiyaki, không phải nhà cung cấp.
Tặng kem
Kem trà xanh. Bạn sẽ khám phá các gian hàng bán những gian này trong thực tế mọi khu vực du lịch ở Osaka cũng như Kyoto.
Bít tết hamburg. Không thực sự là một bữa ăn của Nhật Bản tuy nhiên nó khá nổi bật ở khu vực Kansai. Được cung cấp trong nhiều nhà hàng cũng như thậm chí các cửa hàng lợi ích!
Trong chương trình của hành trình du lịch ba lô của tôi trên khắp khu vực Kansai, tôi đã ngã như sâu hơn cũng như sâu hơn với những gì nhà bếp ngay tại đây đã cung cấp.
Thêm đề xuất trên YouTube
Bài viết liên quan:
Dotonbori: Quá tải cảm giác ở Osaka, Nhật Bản
Donguri Okonomiyaki Ăn uống ở Kyoto, Nhật Bản
Công viên lâu đài Osaka, Nhật Bản: Giấc mơ của Toyotomi
Arashiyama, Kyoto: Một chuyến đi bộ tự làm
Quận Gion, Kyoto: Nơi sinh của Kabuki cũng như Geisha
TOEI KYOTO STUDIO PARK: Điểm tham quan tốt nhất & chính xác làm thế nào để đến đó
Ảnh chụp: Guy Glico của Dotonbori – Osaka, Nhật Bản
Khách sạn Truo Oasis ở Osaka, Nhật Bản