Một trong những món ăn Mỹ Latinh ngon nhất rất có thể là thực phẩm khu vực ở Peru. Cũng như bạn không nên bỏ lỡ khả năng thử tất cả chúng! Tìm chúng ở đây.
Tuy nhiên, quốc gia nào trải dài từ Bắc ra Nam không rộng? Phản hồi là Peru. Peru là một quốc gia dài ở Nam Mỹ. Alpaca hoặc Llama, Machu Picchu, cũng như sa mạc Huacachina có thể là một vài trong số những điều nổi bật nhất ở đất nước này. Tuy nhiên, don không nhớ rằng đất nước tuyệt đẹp này có một lịch sử lâu dài từ bộ lạc Inca, chủ nghĩa thực dân châu Âu, đến Peru mà chúng ta hiểu bây giờ.
Các bài viết khác bạn có thể đọc:
Cách thể hiện tiếng Anh ở Campuchia – Trải nghiệm niềm vui giảng dạy!
7 điều cần thực hiện ở Phnom Penh, Campuchia
Hướng dẫn du lịch Campuchia – Chuyến đi 25 ngày bạn có thể thực hiện ở Campuchia
Hướng dẫn về Campuchia- Koh Rong, Sihanoukville & Siem Reap
Danh sách các ký túc xá tốt nhất ở Campuchia
Với những cư dân lịch sử đó, nó không chỉ ảnh hưởng đến văn hóa Peru, tuy nhiên, ẩm thực của nó. Những ảnh hưởng từ thời đại thực dân được tích hợp với các công thức nấu ăn được truyền lại khi xem xét rằng thời đại Inca tạo ra các món ăn đặc biệt của Peru chỉ có thể được phát hiện ở đất nước này. Ngay tại đây, chúng tôi có một danh sách bao gồm 10 khu vực tốt nhất ở Peru mà bạn không nên bỏ lỡ khi bạn kiểm tra đất nước tuyệt đẹp này.
Mục lục
1. Papas a la Huancaina
2. Ceviche
3. Nguyên nhân
4. Anticuchos
5. Cuy (Guinea Pig)
6. Lomo Saltado
7. Pollo a la brasa
8. Aji de Gallina
9. Alfajores
10. Pisco chua
1. Papas a la Huancaina
Các món ăn dựa trên khoai tây thường được hiểu cũng như có rất nhiều người hâm mộ trên khắp thế giới. Một trong những biến thể của bữa ăn khoai tây là Peru Papas a la Huancaina. Đây là một củ khoai tây luộc ăn kèm với rau diếp ở bên dưới khoai tây cũng như sốt phô mai cay vừa phải như topping. Aji Amarillo (ớt địa phương) được sử dụng để làm nước sốt cũng như nó đến từ khu vực Huancayo ở Thung lũng sông Mantaro.
Vì đối với khoai tây là những món ăn điển hình ở Peru, bữa ăn này rất đơn giản để làm cũng như có giá thấp. Papas a la Huancaina thường ăn như một món khai vị cũng như gần như tất cả các nhà hàng ở Peru có bữa ăn này trong thực đơn của họ.
2. Ceviche
Ảnh của James CC By-NC-ND 2.0
Ceviche thực sự không thể được phát hiện ở Peru, tuy nhiên tương tự ở các nước Mỹ Latinh khác. Tuy nhiên, mọi vị trí luôn có các loại chữ ký cũng như nó làm cho ceviche ở Peru khác với những nơi khác. Ở Peru, Ceviche là một trong những loại thực phẩm nổi bật nhất cũng như nó được làm từ cá sống tươi dày dạn. Bữa ăn này thường được phục vụ cùng với rau cũng như khoai tây.
Cá thường được sử dụng làm thành phần chính của ceviche là cá rô phi hoặc cá vược, tuy nhiên thường thì các loại hải sản khác như cá ngừ, ngao hoặc bạch tuộc cũng được sử dụng. Hải sản thô này sau đó trộn với Aji Limo (ớt Peru), tỏi, cũng như chiết xuất vôi. Bạn có thể khám phá bữa ăn này gần như ở khắp mọi nơi, từ các nhà cung cấp Stall Stall đến các nhà hàng cao cấp.
Một số địa điểm phục vụ nó cùng với khoai tây tuyệt vời, ngô, cũng như lá rau mùi. Sự kết hợp của ớt cũng như chiết xuất vôi tạo ra một hương vị cay nhưng tươi sẽ trêu ngươi hương vị của bạn.
3. Nguyên nhân
Ảnh của Patty ho cc bởi 2.0
Một bữa ăn dựa trên khoai tây khác nổi bật ở Peru là nguyên nhân. Đây là một củ khoai tây nghiền dày với vôi cũng như hạt tiêu sau đó đầy thịt gà, cá ngừ hoặc bất kỳ loại thịt khác. Nguyên nhân có thể được phục vụ như một món khai vị hoặc thậm chí là một món ăn nhẹ.
Nó được tuyên bố rằng bữa ăn này đã được phát hiện trong kỷ nguyên tiền giả hoặc chủ nghĩa thực dân. Nguyên nhân giống như một chiếc bánh khoai tây cũng như rất nhiều nhà hàng có nó trong thực đơn của họ.
4. Anticuchos
Ảnh của Jose Pércy Joper CC by-SA 2.0
Một xiên là một trong những phương pháp đơn giản nhất để chế biến thực phẩm. Rất nhiều quốc gia có chữ ký xiên ngoài Peru. Skewer Peru được gọi là anticuchos cũng như nó được làm từ trái tim bò cũng như nêm với ớt, giấm, cũng như tỏi.
Bữa ăn này thường được phục vụ cùng với khoai tây luộc, ngô hoặc bánh mì tuyệt vời. Nó rất phù hợp cho một bữa ăn nhẹ vào buổi chiều hoặc buổi tối. Bạn có thể khám phá bữa ăn này một cách nhanh chóng khi xem xét rằng nó là thức ăn đường phố nổi bật ở Peru.
5. Cuy (Guinea Pig)
Ảnh của Gerry Zambonini CC By-SA 2.0
Bạn từng có thành phần thực phẩm kỳ lạ nhất? Ở Peru, đặc biệt là khu vực Andes, bạn có thể thử thịt không quen thuộc đến từ chuột lang hoặc theo từ khu vực, họ gọi điện thoại cho nó. Raw ‘Cuy, được ngâm trong gia vị như muối cũng như tỏi trước khi nó được nấu chín. Quá trình này tạo ra một làn da giòn. Lợn Guinea có hương vị tương tự như gia cầm hoặc thỏ, vì vậy nó sẽ khiến bạn bị sốc với loại thịt lạ này.
Có hai loại món ăn ở Peru, đó là:
Đầu tiên là Cuy al Horno hoặc Cuy al Palo, một con chuột lang nướng cũng như nó được nấu chín trên một miếng nhổ. Cuy sau đó phục vụ toàn bộ cũng như đầy đủ các loại gia vị.
Thứ tựnull